该片讲述了4名男老师为了摆脱日常的循规蹈矩，而进行了一项持续醉酒的实验，起初他们收获了不错结果，之后却引发一系列问题的故事。马丁是一名高中老师，他和他的同事兼老友为了摆脱日常的循规蹈矩，一起了进行一项在“体内维持一定比例酒精”的测试，因此他们认为酒精将有助于自己的工作。实验刚刚开始时，马丁他们确实赢得了所在学校学生们的欢迎，酒精让他们的精力变得充沛，使得他们对工作充满激情。可在持续饮酒后，他们似乎都染上了酒精依赖的问题，麻烦也不断出现，有人与家庭成员的关系变得糟糕，还有人酒后醉倒在街头。

 

　　《酒精计划》给观众细致地展示了主人公大叔们上班饮酒的玩火行为，鲁莽而不计后果的做法在一开始获得意外的快感，这些情节隐约提示着观众之后的变故，继而引出中后段的故事。即便大叔们因为饮酒最终惹上不同类型的坏事，但仍然不能说该片是一出单纯的悲剧。该片处处体现奥诺雷·德·巴尔扎克式的高级，注定导致很多观众无法理解。导演托马斯·温特伯格的冒险和任性，成就了《酒精计划》，该片精心编排剧情，刻意避开单一、顺拐的人物性格和故事发展，呈现复杂的普通人故事，故事结尾大叔们坦然接受糟烂但还有些幸福时刻的人生，人生没变，大叔们变了，未尝不是好事。

 

　　本片荣获2021年第93届奥斯卡最佳国际影片。